最好吃的食材
最好吃的食材，在我国，每个地方都有自己的地道美食，每一种美食都是自己家乡的特产，每一样食材都是色香味俱全，吃了之后也会让人流连忘返，还想再吃一次，一起来看看最好吃的食材
最好吃的食材1
香菇酿虾滑
食材：香菇 10个、对虾 300克、胡萝卜 一根、生抽、蚝油、料酒、盐 各一勺、胡椒粉、 胡椒粉 少许、生粉 一勺
做法：
1、对虾放冰箱冷冻半小时、去虾线再剥壳剁成末、胡萝卜削皮切片再剁成碎。
2、把虾泥、胡萝卜料酒一生抽豆瓣酱胡椒粉生粉拌均匀。
3、香菇去蒂放上馅料、帝伯朗不锈钢蒸锅加上清水、第一层蒸海鲜、第二层蒸香菇酿虾滑、第三层蒸玉米山药、蒸10分钟即可。
4、蒸好的汤汁倒出来生抽蚝油水淀粉勾芡淋上去即可。
火龙果炒虾仁
虾仁属于优质蛋白质、富含钙磷铁等微量元素、营养丰富、搭配上火龙果和菠萝的酸甜、开胃解暑、又好吸收、最适合备考的孩子。
1、先把火龙果一切两半、挖出果肉、切丁备用。菠萝去皮切丁、泡在盐水中备用。
2、虾仁洗净、挑去虾线、倒入两勺料酒、一调羹白胡椒粉、适量的盐、一勺芝麻油搅拌均匀、加入两勺干淀粉腌制5分钟、姜切丝备用。
3、锅内放适量的油、烧至7成热、将腌好的虾仁倒入炒至变色（约1分钟）、捞出控油备用。
4、锅内重新加油、放入姜丝和葱丝爆香、加入火龙果丁和菠萝丁略微翻炒30秒。把火龙果稍微炒“化”一点、出现浓稠汤汁。
5、最后加入炒好的虾仁、腰果入锅翻炒、加入适量的盐和味精调味、翻炒均匀后即可出锅。
西红柿炒鸡蛋
所需材料：西红柿2个、鸡蛋3个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、米醋几滴、白糖1汤匙、
1、准备好所需材料、一般我们用两3个鸡蛋配上同样大小的西红柿的`量就可以了。鸡蛋和西红柿的比例很关键、如果西红柿少了、炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、炒出的菜肴比较干、西红柿多了会太酸、汤水太多。
2、把西红柿顶部用刀划十字刀、放到碗内、淋入开水、在开水中烫1-2分钟、这样很容易就能把西红柿的外皮剥下来。
3、把剥好皮的西红柿切去果蒂、再把每个西红柿平均切成8瓣、切成橘子瓣大小的块。
4、然后用刀把西红柿的瓤、用刀片下来、西红柿的瓤和果肉分开放。
5、把鸡蛋磕入碗内、淋入几滴醋、搅打均匀、使蛋黄和蛋清充分融合在一起、葱切葱花、姜切末、大蒜切片。
6、锅内加入油烧热、油量比平时炒菜稍多一点、倒鸡蛋前、把油锅摇一摇、让油敷满锅底、这样就不会让鸡蛋粘在锅壁上了。淋入鸡蛋液、把蛋饼摊开、待蛋液加热至稍凝固、再把鸡蛋翻炒成块、把鸡蛋盛出待用、放得油稍多一点、这样炒出的鸡蛋味道香、蓬松。油少的话鸡蛋液还会容易粘锅。
7、锅内再添加少许油烧热、下入葱花、姜末爆香、再下入西红柿瓤翻炒、翻炒出汁水。由于西红柿瓤里面含有大量的水分、会有水分析出。
8、下入炒好的鸡蛋块、加入白糖、翻炒均匀、小火煮一会、使鸡蛋块和西红柿的味道充分融合在一起。下入西红柿和果肉、再加入少许盐、蒜片、大火翻炒均匀、关火盛出装盘即可。
鸡肉丸菠菜汤
食材：鸡脯肉300克、胡萝卜一根、菠菜150克、红椒半个。玉米淀粉2勺
调料：味极鲜、白胡椒粉少许、生抽、盐、香油、醋
做法：
1、吧买来的鸡脯切成小块、放到料理机中、阿计入适量的清水、姜鸡肉打成陷的状态、尽量绞碎一点、口感会更好一点
2、料理机弄好的肉末放在瓷碗中、倒入生抽、白胡椒粉、盐、味极鲜、醋适量。淀粉向一个方向搅拌。
3、胡萝卜和红椒切丝、在剁成小丁、锅中放油、油热后放入切好的胡萝卜和红椒、翻炒至变色熟、在将菠菜焯水、去除草酸。
4、炒好的胡萝卜和红椒丁放凉、加到鸡肉中搅拌均匀、
5、锅内烧热水、开小火、切两片胡萝卜片放进锅内、顺便用丸子器制成好的肉丸放进水内、不要等开锅在放、以减少丸子散开。
6、小火慢煮、加盐、表面的浮沫用勺子撇除、出锅前将焯好的菠菜放入、点几滴香油进去即可出锅。美味的鸡肉丸子菠菜汤就做好了。
蒜苔炒肉
准备食材：蒜苔、里脊肉、小葱、蒜瓣、小米辣、生抽、老抽、料酒、淀粉
做法：
（1）蒜苔洗净切段、里脊肉洗净切条、小葱切葱花、蒜瓣剥皮切末、小米辣切圈备用。
（2）腌制肉条：里脊肉放入碗中、加入适量的生抽、老抽、料酒、淀粉、食用油抓拌均匀腌制20分钟入味备用。
（3）锅中热油、下入腌制好的肉丝、翻炒至变色盛入盘中备用。
（4）再放入小米辣和小葱蒜末爆香、放入蒜苔炒熟、倒入肉丝翻炒片刻。
（5）加入适量的食盐、淋入适量的水淀粉勾芡、大火翻炒均匀关火出锅装盘即可、做法简单营养美味、大人小孩都爱吃！
最好吃的食材2
1、加蓬鸡肉曼巴、加蓬——近来在欧美乃至东南亚食谱上风行一时、广受赞誉、甚至被一些人称为“世界上最好吃食物之一”
2、冰淇淋、美国——美式冰淇淋、奶味超浓郁！冰淇淋虽然口感软、但会比较甜、脂肪含量会比较高。个人觉得意大利的冰激凌也相当好吃、几乎是每小时吃一个的节奏。
3、冬阴功、泰国——是泰国和老挝的一道富有特色的酸辣口味汤品。也叫东炎汤、在泰国非常普遍。主要食材有柠檬叶、香茅、虾等。
4、槟城亚参叻沙、马来西亚——是马来西亚槟城的代表性美食、也是该州在观光活动或美食节中、最常主打的料理之一、在北马一带非常受欢迎。该道料理在2011年也被被美国有线电视新闻网络（CNN）旗下的旅游网站CNNGO、选为全球50大美食中的第7名
5、汉堡、德国——德式汉堡、最大的.特点就是料足！以牛肉为主、附加蔬菜、一个就能吃到撑！
6、北京烤鸭、中国——北京烤鸭、享誉世界的中国美食来了！不管是老外、还是中国人、都很喜欢吃的一道美食
7、寿司、日本——寿司、日料具有代表性的食物之一！喜欢吃日料的小伙伴、绝大多数都爱寿司。
8、巧克力、墨西哥——墨西哥是巧克力的发源地、现如今更是他们文化的一部分。而且吃巧克力还能让人产生幸福感。墨西哥巧克力、哄女孩子必备！
最好吃的食材3
中国有三大名蟹，而阳澄湖大闸蟹正是其中最著名、最耳熟能详的一种。阳澄湖湖面开阔，水质优良，是大闸蟹生长的理想之地。正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特征：青背、白肚、黄毛、金爪。其个大体肥，肉质饱满，鲜甜细嫩，最值得一提的是阳澄湖大闸蟹的蟹黄，简直犹如金黄色的流沙，鲜美的无与伦比。可以说吃完阳澄湖大闸蟹，再吃其他任何菜肴，都会觉得索然无味。
中国名蟹，真品一蟹难求。据说全部销往国外。此蟹有公母之分，吃法也很讲究。三两以上的母螃蟹即为极品了。阳澄湖当地人是锅中放少许水，仅淹没蟹，直接以水煮之，煮时放少许盐。煮上15分钟即可。即可食用。而在其他地方，则是入笼蒸熟，配黄酒蟹醋食之。
对于绝大多数人来说，现如今要吃到真正的阳澄湖大闸蟹绝非易事。即便是你去了阳澄湖亦难以如愿。因为到了季节，安徽蟹，太湖蟹，湖北蟹都会提前涌进阳澄湖市场，当地人称为外地蟹，直到外地蟹卖完缺货了，此时才是本地蟹上市的时机。如果你运气好，能吃到当地真正高品质的塘蟹，就已经很好了。因为真正的本地塘蟹因为水质的原因，味道也是相当的鲜美，膏满至盖，充满浓郁蟹味。
所以，要想吃到好蟹，须拿捏好季节。对于阳澄湖大闸蟹，迟到的就是美味。所以当市场呼喊着阳澄湖大闸蟹上市的时候，你必须保持冷静，等待最佳时机。阳澄湖大闸蟹每年的9月至12月是食蟹的季节，尤以11月最佳。青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。阳澄湖大闸蟹曾令无数食客为之倾倒。
长江魤（é）鱼
每当提起长江中著名的食用鱼，人们总会想起鲥鱼、刀鱼。。。然而鲜少有人知道，历史上还曾有一种鱼的美味被众多挑剔食客千里追寻，它就是被当地人称为“华达子”的魤鱼。
魤鱼不为人知，其实是因为这家伙太难得了，以前只有它偶尔游到浅水区时渔民才有机会捕捉。它有两条长长的粗胡须，嘴巴宽大，常有人将之误认作是鲶鱼，其实二者差别很大。安徽铜陵是长江魤鱼的盛产地，每年长江涨水之时，有大量魤鱼从长江涌入铜陵大通支江。
魤鱼一般体型较大，肉质肥美细嫩，丰腴爽滑，是难得的美味。过去魤鱼较多，人们也就发明了各种各样的吃法，如煎烤魤鱼、清蒸魤鱼、红烧魤鱼等，不过最著名的吃法是魤鱼砂锅，炖好后汤汁浓白、鱼肉滑嫩、少刺无腥，更难得是那种柔润腴滑之口感，实在是风味独具，鲜美无匹。
安徽臭鳜鱼
安徽臭鳜鱼可谓是大名鼎鼎，又名臭桂鱼、桶鲜鱼、桶鱼，腌鲜鱼，是著名的徽州菜代表之一。做徽菜的餐厅里如果少了这道菜，那基本上可以认为是不太正宗了。
臭鳜鱼需要采用特殊的工艺制作，选用新鲜的徽州自产桃花鳜(每年桃花盛开、春讯发水之时，此鱼长得最为肥嫩)用盐或浓鲜的肉卤腌制，腌制后的成品散发出似臭非臭的'气味，但是洗净后经热油稍煎，细火烹调后，非但无臭味，反而酥烂入味，鲜香无比。
潮汕手打牛肉丸
潮汕美食精工细琢，讲究“清而不淡，鲜而不腻”，有着深厚的底蕴和独特的魅力。潮汕牛肉丸就是其中最具代表性的一种美食。选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，用力将肉槌成肉酱，加入调料拌匀，再用手使劲搅挞，直至肉浆粘手不掉。此时用手抓起肉浆，握紧拳头，从拇指和食指间挤出一丸肉，用羹匙掏进温水盆里，烫熟后即成爽脆的牛肉丸。
看过电影《食神》的人大概都还记得电影中周星驰拿牛肉丸打兵乓球的一幕。其实，这个不仅仅是搞笑，上好的牛肉丸弹性极佳，扔在地上能蹦起老高。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸以纯肉制作，口感松软，肉质嫩滑；牛筋丸则在肉里加入了少许嫩筋，口感更有嚼劲。
