五香鲅鱼怎么做

五香鲅鱼怎么做

五香鲅鱼怎么做，鲅鱼的营养价值非常高，所以很多人都喜欢吃鲅鱼，但是有很多的朋友都在为如何做五香鲅鱼的.问题而烦恼。那么下面就一起来看看五香鲅鱼该怎么做吧。

　　五香鲅鱼怎么做1

食材

鲅鱼 500g

食盐 适量

味精 适量

葱 适量

姜 适量

料酒 适量

生抽 适量

老抽 适量

调和油 适量

五香粉 适量

白糖 适量

芝麻油 适量

方法/步骤

鲅鱼去掉内脏，冲洗干净备用

剁成小块

葱、姜切片

鲅鱼放到盆里，放入葱姜、料酒、盐、老抽、生抽、五香粉拌匀

腌制30分钟

锅里放油，六成热放入鲅鱼

炸到两面金黄色即可

盛到盘里备用

锅里放油，放入葱、姜爆香，加水

放入料酒、老抽、生抽、白糖

然后放入鲅鱼，烧开后3到5分钟

看到汤汁浓稠，出锅前放入味精、香油调味即可

　　五香鲅鱼怎么做2

食材

鲅鱼 500g

面粉 100g

五香粉 10g

油 300g

鸡精 10g

盐 10g

生抽 10g

方法/步骤

鲅鱼倒入盐、生抽、鸡精，腌制一个小时。

放入五香粉、面粉，搅拌均匀。

锅中放入油烧至六成热。

放入腌制好的鲅鱼。

炸至香酥后盛盘即可。

　　五香鲅鱼怎么做3

鲅鱼的做法

首先我们把鲅鱼2块

然后将鲅鱼切成小块，放入盆中，加盐、料酒、葱、姜腌20分钟。

接着把锅中油烧热，放入鲅鱼炸至两面金黄。

炸好的鲅鱼。

然后把葱切段，姜切片，八角一个。

再把锅中另放油，放葱段、姜、八角翻炒。

接着倒入料汁（酱油、醋、糖、蚝油、加水调成）

然后放入鲅鱼。

最后加水，大火烧开，转小火闷10分钟，汤汁剩不多加适量盐盛出装盘即可。